Beszéltünk már éttermekről, üzletekről... most itt az ideje, hogy beszéljünk témák; paella és horchata, két szó, amely Valencia gasztronómiai kultúrájának lényeges részét foglalja össze. Nem fogok senkit sem ragaszkodni, sem arra kényszeríteni, hogy mindkettőt kipróbálja, ahogy Paula Vázquez tette egy nagyon sajátos angol nyelven kiabálva. A kulináris turizmus szerelmeseinek azonban úgy gondolom lényeges megismerjük és megkóstoljuk az általunk látogatott helyek jellegzetes gasztronómiáját, és ez alól Valencia sem kivétel. Ott egy jó paella és egy pohár nagyon friss horchata válik a egyedülálló élmény.
A legjobb rizs éttermek Valenciában
Valencia, a város, amely nemzeti jelképévé emelte a paellát, sokféle ételt kínál magas színvonalú éttermek hogy élvezze ezt az ikonikus ételt. A Las Arenas strandon két rizs étterem tűnik ki hírnevükről és történelmükről: A Marceline y La Pepica. Mindkettő kiváltságos helyen található a Paseo de Neptuno-n, más tipikus éttermekkel együtt, mint például a La Rosa és a L'Estimat, ahol a tenger mellett ülve megkóstolhatja a finom ételeket. rizs Ez az élmény része.
Bár a hagyományos valenciai paella csirkét, nyúlat és zöldségeket tartalmaz A Marceline Olyan lehetőségeket talál, amelyek túlmutatnak a klasszikuson. Az ő specialitása, Marcelina rizs, felajánlja a finom értelmezés azoknak, akik más ízeket szeretnének megtapasztalni, hasonlóan az arroz a bandához. Emellett előételeik, mint a chopitos, a clóchinas vagy a padrón tonhal egy kiváló kezdés a főétel előtt.
Továbbá, L'Eriço, ugyanazon a Paseo de Neptunón, csendesebb lehetőség, ideális, ha szeretné elkerülni a nagy szobák és a nyüzsgő dekoráció tipikus nyüzsgését. A hangulatát modern, könnyű és hangulatos, valamint egy látványos tengeri paella teszi felejthetetlenné az élményt. Olyan kreatív kezdőket is tartalmaz, mint a „patatas bravas”, perfectos hogy befejezze az étkezést.
A horchata felfedezése: Valencia legfrissebb itala
Amikor a horchatáról beszélünk, Alboraya az Referencia par excellence. Ez a Valenciától északra fekvő kisváros, amelyet horchata szülőhelyeként ismernek, olyan ikonikus létesítményeknek ad otthont, mint a horchaterías. Daniel y Panach.
A kettő között, Horchatería Daniel veszi a tortát. Az Avenida de la Horchatán található, és a Colón piacon is jelen van, és friss horchatát kínál, amely kiemelkedik tökéletes állag és íz. De nemcsak a horchata ad okot a dicséretre; az övék kézműves fartonok és péksüteményei érdemelnek említést.
Azok számára, akik a központibb lehetőségeket kedvelik, Velencei méhsejt, a Cabanyal szomszédságában sokak szerint horchatát kínál a legjobb Valenciában. Ráadásul fagylaltaik és fartonjaik tökéletesen kiegészítik ezt a frissítő italt, különösen a forró nyári napokon.
Alboraya és a tigrisdió-hagyomány felfedezése
Alboraya nem csak az a hely, ahol élvezheti a legjobb horchatát; az is a a tigrismogyoró-termelés epicentruma, a fő összetevő. Az eredetmegjelöléssel a valenciai tigrismogyoró rendelkezik emésztési tulajdonságok, gazdag ásványi anyagokban, például foszforban, magnéziumban és vasban, és magas energiatartalma miatt "szuperélelmiszernek" számít. Ha mélyebben szeretne elmélyülni ebben a hagyományban, vezetett túrákat tehet a gyümölcsösben, vagy fedezze fel a kertet Horchata Múzeum az Alquería El Magistre-ben.
A paellán és a horchatán túl
Valencia gasztronómiai varázsa nem ér véget a paellával és a horchatával. Az övétől hagyományos édességek mint a sütőtökből és mandulából készült arnadí, hogy a Mind i Pebre, tipikus albuferai angolnapörkölt, a kulináris kínálat olyan változatos, mint amennyire finom. Továbbá a Központi Piac a kötelező megállás azoknak, akik friss és helyi termékeket szeretnének kipróbálni egy vibráló, történelemmel teli környezetben.
Valencia egyedülálló tájaival, ízeivel és hagyományaival meghív bennünket fedezze fel a gazdag konyhát árnyalatokban. Egy jó paella elfogyasztása a tengerparton vagy egy horchata elfogyasztása egy tipikus horchateríában olyan élmények, amelyekre minden látogató emlékezni fog, mint a lenyűgöző városra.
Milyen nagy város Valencia !!!!! és remek pálya, látványos, bár tavaly okokból hiányoltam a verseny élő xD üdvözlet jó blogot!