Ismerd meg különbség a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek között Elengedhetetlen a hordozás egészséges diéta. De emellett az általunk fogyasztott termékek feldolgozása befolyásolja ízüket, sőt aromájukat is.
Valójában ízletesebbé teszik a fogyasztás növelése érdekében. Másrészt azt gondolhatnánk, hogy mivel mindkét kifejezés nagyon hasonló, ugyanazt jelenti. De ez nem így van. Mind az összetétele, mind a hozzáadott mennyiség nagyon eltérő.. Mindezen okok miatt az alábbiakban bemutatjuk a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek közötti különbségeket.
Természetes táplálék
Gyümölcsök, például természetes élelmiszerek
Kezdjük a természetes élelmiszerekkel, amelyek, ahogy el tudod képzelni, vannak a táplálkozási piramis legegészségesebbje. Ebbe a csoportba tartoznak a friss gyümölcsök és zöldségek, a diófélék, a hüvelyesek, a magvak, a tojás, a húsok és a halak vagy kagylók, amíg nincsenek lefagyasztva.
Könnyen azonosíthatók, mivel termékekről van szó rövid távon romlandó y Más összetevőket nem adtak hozzá mint a só, cukor vagy zsírok. Továbbá nem részesültek ipari kezelésben. Másrészt ebbe a csoportba sorolhatnánk a minimálisan feldolgozott élelmiszerek.
Ezek azok, amelyek nem kapták meg az általunk említett tartósító összetevőket, de minimális kezelésen estek át nem változtat a természetén. Például pasztőrözték vagy egyszerűen kimosták. Ilyenek például a tej, a joghurt vagy a fagyasztott zöldségek.
Feldolgozott ételek
A joghurtok minimálisan feldolgozott élelmiszerek
Ebben az esetben a ipari kezelés ami megváltoztatja a természetét. Pontosan például sót, cukrot, zsírokat vagy akár egyéb adalékanyagokat adnak hozzá. Bár a feldolgozás megváltoztatja táplálkozási profilját, megőrzi alapértékeit. Mondhatnánk, hogy az eredetinél rosszabb minőségű termék, de nem feltétlenül rossz. És ez a fő különbség a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek között.
Az első csoportba tartoznak a konzerv zöldségek és gyümölcsök, savanyúságok, pácolt húsok és sajtok, füstölt ételek, bizonyos alkoholos italok, például bor, valamint néhány édesség. Ezeket a feldolgozott élelmiszereket azonosítani fogja, mert természetes változatuk különböző változataiként kínálják őket. Ezenkívül gyakran használják őket összetevőket bonyolultabb receptek elkészítéséhez.
ultra-feldolgozott élelmiszerek
Az üdítőitalok az ultra-feldolgozott élelmiszerek részét képezik
Most elérkezünk az étel típusához a legkárosabb a három közül. Kiterjedt feldolgozáson esett át. Ráadásul ebből készült ipari termékek, nagyon kis mennyiségben az általában jellemző természetesekkel.
Valójában ezeket az élelmiszereket gyakran ismerik változatai más természetes és általában jönnek készen áll a fogyasztásra. Ezenkívül nagyszámú adalékanyagot tartalmaznak, és nagyon ízletesek. De ezek valami más. Közülük említhetők a szárított levesek, instant tészták, fagyasztott készítmények, snack, ipari péksütemények vagy csokoládé.
A kolbászkonzervek, a halujjak, az üdítőitalok és az energiaitalok, a szupermarketben készült pizzák és a hamburgerek vagy egyes kolbászok szintén ultrafeldolgozott élelmiszerek. Még a reggelire fogyasztott termékeknél is, mint például a gabonapelyhek vagy a margarinok és a lekvárok is megfontolják ezt a szempontot.
Általában ezek az élelmiszerek a legrosszabb az egészségünkre nézve. Mint mondtuk, számos adalékanyagot tartalmaznak, a nátriumtól a cukorig, beleértve a transzzsírokat is. Helyette, Kevés vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, amelyek egészségesek. Azaz minél magasabb a feldolgozottsági foka egy terméknek, annál rosszabb hatással lesz szervezetünkre.
De ez nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell iktatnunk őket étrendünkből. Tud mértékkel vegye be őket, anélkül, hogy visszaélnénk velük. És ez arra késztet bennünket, hogy beszéljünk az egészséges táplálkozásról.
Különbség a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek között: a legegészségesebb
Nem szabad visszaélnünk a fagyasztott termékekkel
Amint látod, a legjobb ételek a természetesek. De fennáll a veszélye annak, hogy romlandóak lesznek. Más szóval, nem tartanak sokáig, mielőtt összeomlanak. A vádlottak pontosan ezen a ponton segítenek nekünk. Sokkal tovább tartanak és Megőrzik fő tápértéküket. Ezért viszonylag egészségesek is. Nem szabad azonban visszaélnünk velük, mert amint rámutattunk, bizonyosakat tartalmaznak káros adalékanyagok. Ami azonban az utóbbiakat illeti, az ultra-feldolgozott élelmiszerek sokkal többet tartalmaznak.
Valójában nem említhetünk olyan ultra-feldolgozott élelmiszereket, amelyek egészségesek. ÉS Minél magasabb a feldolgozás foka, annál rosszabb lesz a termék.. Ideális esetben, ha a szupermarketbe megy, vásárlás előtt olvassa el az áruk összetételét. Alapszabályként ez segíthet dobja ki azokat, amelyek több ismeretlen összetevőt tartalmaznak.
Mindenesetre ne legyünk ennyire szigorúak. A szabály az ne éljen vissza az ultra-feldolgozott élelmiszerekkel. De nem történik semmi, mert egy nap eszünk egy hamburgert vagy egy pizzát. Ez egyszerűen nem lehet szokás. Étrendünk alapját kell alkotnia természetes vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerek, amelyek a legegészségesebbek.
Végezetül most már tudod a különbség a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek között. És azt is, hogy mindegyiket hogyan kell használni, hogy étrendje egészséges legyen. Mint sok más esetben, itt is az a szabály, hogy ne éljünk vissza a legkárosabbakkal. Merd követni és kísérd el a egészséges életmód hogy jobban érezd magad.